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食用油を塗る!? 意外と知らない【漆器】のお手入れ方法・注意点と収納方法

上品で日本文化を感じさせる漆器。きちんとお手入れすることで長く使うことができます。漆器の種類や、お手入れの方法について詳しくご紹介します。

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1991年、南カルフォルニアの小さな工場で最初のSDGサドルが製作されました。以来、一貫してサドル・シートポストを製作してきました。今では世界トップ選手が使用し続けています。また、サドルを自社ブランドで発売するメーカーのファクトリーTEAMでもSDGを採用するほど、その性能・デザインは評価されています。・サイズ:285×140mm・レール:チタンアロイレール 44mm・重量:約240g詳しくは、メーカーホームページ等をご覧ください。 【お店受取り送料無料】パナソニック (PANASONIC) ビビTX 2018-2019年(継続)モデル イオン限定仕様 ビターブラウン 内装3段変速 26型 BE-3ELTX633 電動自転車 【お店受取り送料無料】パナソニック (PANASONIC) ビビTX 2018-2019年(継続)モデル イオン限定仕様 ビターブラウン 内装3段変速 26型 BE-3ELTX633 電動自転車 プレップスタンド マックス / TOPEAK トピーク 自転車工具 リペアスタンド プレップスタンド マックス / TOPEAK トピーク 自転車工具 リペアスタンド reric レリック ヴィルンガ Virunga レインジャケット/ブラック reric レリック ヴィルンガ Virunga レインジャケット/ブラック 【 WALD/ウォルド 535 Twin Rear Carrier Basket BK@11880 】 black バスケット カゴ リアキャリア 自転車 【 WALD/ウォルド 535 Twin Rear Carrier Basket BK@11880 】 black バスケット カゴ リアキャリア 自転車 (送料無料)cinelli チネリ 限定 WEAR ウェア GIRO WIND GUARD HOODIE X CINELLI ジロウインドブレーカー Lサイズ(605054-000017) (送料無料)cinelli チネリ 限定 WEAR ウェア GIRO WIND GUARD HOODIE X CINELLI ジロウインドブレーカー Lサイズ(605054-000017) (SELLE SAN MARCO/セラサンマルコ)サドル REGALE DYNAMIC WIDE(リーガルe ダイナミック ワイド ブラック)(499MW001) (SELLE SAN MARCO/セラサンマルコ)サドル REGALE DYNAMIC WIDE(リーガルe ダイナミック ワイド ブラック)(499MW001) 【週末300円OFFクーポン!】自転車 デザインフレームで trois トロワ サントラストでシンプルなシティサイクル シティ車 27インチ ママチャリシティサイクル自転車 ブラック 黒 ギアなし シティサイクル おしゃれ 【週末300円OFFクーポン!】自転車 デザインフレームで trois トロワ サントラストでシンプルなシティサイクル シティ車 27インチ ママチャリシティサイクル自転車 ブラック 黒 ギアなし シティサイクル おしゃれ アシらくチャーリー 電動アシスト自転車用 交換バッテリー MG-BATTERY5.8 (MG-TRM20EB専用)(代引不可)【送料無料】 アシらくチャーリー 電動アシスト自転車用 交換バッテリー MG-BATTERY5.8 (MG-TRM20EB専用)(代引不可)【送料無料】 トゥーレ thule 自転車 荷物台 アクセサリー thule console cars 1place v17 トゥーレ thule 自転車 荷物台 アクセサリー thule console cars 1place v17 【メーカー直送】【代引不可】【日時指定不可】【北海道・沖縄・離島不可】MG-CH243W 三輪自転車 ミムゴ Bambina (バンビーナ) フロント20インチ リア24インチ チャイルドシート付 3人乗り ホワイト 【メーカー直送】【代引不可】【日時指定不可】【北海道・沖縄・離島不可】MG-CH243W 三輪自転車 ミムゴ Bambina (バンビーナ) フロント20インチ リア24インチ チャイルドシート付 3人乗り ホワイト 【P最大18倍(11/19 10時まで/エントリ含)】【2018モデル】BIANCHI(ビアンキ)CAMALEONTE1 ALU(カメレオンテ1アル)クロスバイク【送料プランB】 【完全組立】 【P最大18倍(11/19 10時まで/エントリ含)】【2018モデル】BIANCHI(ビアンキ)CAMALEONTE1 ALU(カメレオンテ1アル)クロスバイク【送料プランB】 【完全組立】 Truvativ 20mm オフセット 350/30.9Seatpost Holzfeller シングル Clamp (Blast Black) (海外取寄せ品) Truvativ 20mm オフセット 350/30.9Seatpost Holzfeller シングル Clamp (Blast Black) (海外取寄せ品) CRATONI / クラトーニ / C-BOLT シーボルト / Anthracite-white lime glossy (サイクルヘルメット) 02P03Dec16 CRATONI / クラトーニ / C-BOLT シーボルト / Anthracite-white lime glossy (サイクルヘルメット) 02P03Dec16 【代引無料】シマノ ESHRP9PC435EL00 RP9 ブラック ワイド 43.5(27.5cm) [ESHRP9PC435EL00] 【代引無料】シマノ ESHRP9PC435EL00 RP9 ブラック ワイド 43.5(27.5cm) [ESHRP9PC435EL00] 【MIYATA】(ミヤタ)クオーツ エクセルライト 26” 3段 DQXU63L8 ファミリーサイクル【ファミリーサイクル】(自転車) 【MIYATA】(ミヤタ)クオーツ エクセルライト 26” 3段 DQXU63L8 ファミリーサイクル【ファミリーサイクル】(自転車) 【送料無料】 WACHSEN 16/24型 自転車 カーゴバイク Nicot(ベージュ/6段変速) WBG-2401-BG【2018年モデル】【組立商品につき返品不可】 【代金引換配送不可】 【送料無料】 WACHSEN 16/24型 自転車 カーゴバイク Nicot(ベージュ/6段変速) WBG-2401-BG【2018年モデル】【組立商品につき返品不可】 【代金引換配送不可】 【FUJI】(フジ)2018 ACE 650(2x7s)ジュニアロードバイク650C(子供用自転車)(日時指定・代引き不可) 【FUJI】(フジ)2018 ACE 650(2x7s)ジュニアロードバイク650C(子供用自転車)(日時指定・代引き不可) アシらくチャーリー 電動アシスト三輪自転車 MG-TRM20EB アシらくチャーリー 電動アシスト三輪自転車 MG-TRM20EB エルゴン SMA3コンプ【Sサイズ:ブラック/ブルー】ERGON SMA3 Comp 自転車 サドル エルゴン SMA3コンプ【Sサイズ:ブラック/ブルー】ERGON SMA3 Comp 自転車 サドル 電動アシスト自転車 SUISUI BM-P10 MIMUGO かご付き 【電動自転車 26インチ自転車 3段変速 ママチャリ 街乗り自転車 電動付き 26インチ 電動 自転車】 [直送品] 電動アシスト自転車 SUISUI BM-P10 MIMUGO かご付き 【電動自転車 26インチ自転車 3段変速 ママチャリ 街乗り自転車 電動付き 26インチ 電動 自転車】 [直送品]

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天然漆? 化学塗料? 質と値段は比例する!?【漆器の選び方】

漆器
PIXTA
漆器には、天然の漆(うるし)と化学塗料(ウレタンやカシュー)の2種類があります。『家庭用品品質表示法』により「漆器」と表示できるのは、表面の塗装に天然の漆を使ったもので、化学塗料を使ったものは合成漆器と呼ばれます。いずれにしても、本体の材質や下地は問いません。

漆器の製法の違いとは?

漆塗り
PIXTA
漆器本体の種類には、
●挽きもの(天然素材をくりぬいたもの)
●板もの(板状の木材を張り合わせたもの)
●木乾(木粉と合成樹脂を混合したもの)
●合成樹脂
などがあります。


●天然木の挽きものに天然の漆(木製本漆塗)
●木乾に天然の漆
●合成樹脂に化学塗料
という組み合わせが多いようですが、見分けはなかなかむずかしいもの。

その為『家庭用品品質表示法』により、材質の表示が義務づけられています。伝統的な技術を踏まえた漆器を求めたいときは、「伝統産業品マーク」の付いたものを求めるとよいでしょう。


漆器の質と値段の関係

木製のお椀
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漆器の値段はいろいろですが、天然木に天然の漆を塗ったもの(木製本漆塗)はやはり値段が高く、椀5客で数十万円するものもあります。木乾と天然の漆を使ったものは、数千円から数万円になります。漆器の質は値段に現れるので、選ぶときは参考にするとよいでしょう。

肌と同じで乾燥に要注意! 漆器の使い始めのお手入れとは?

新しい漆器は独特のにおいがしますが、これはラッカーゼという酵素のためです。使い込んだり外に出しておくうちに、ラッカーゼが湿気を吸って硬化してくると、においは消えていきます。
漆器使い始めのお手入れ方法
TOKYOGAS
早くにおいを抜きたい場合は、食用酢を柔らかい布に浸み込ませて拭き、ぬるま湯で洗い流すほか、米や米ぬかの中に入れておく方法があります。米や米ぬかには漆のにおいを吸い取る力があり、また適当な油分で漆器の色つやを保護する役割を果たします。

食用油を薄く塗る!? 漆器の【使用後】のお手入れとは?

ふきん
PIXTA
使用後のお手入れは、
1. 洗いおけにぬるま湯を入れて、やわらかい木綿のふきんやガーゼを使って洗います。油気のある時は、ごく薄い台所用中性洗剤液で洗い、よくすすぎます。

長時間湯や水の中につけておくと、木地が変化したりふやけて塗りがはがれやすくなります。使い終ったら、なるべく早く漆器類だけ先にまとめて洗いましょう(茶わん類と一緒に洗うと傷をつけるおそれがあります)。

2. 最後に80℃くらいの熱めのお湯に湯通しをします(水きれがよくなります)。高すぎる温度では漆器を傷めてしまうので、ご注意ください。

3. 洗い終わったらすぐに糊気のない柔らかい布(ガーゼなど)で水気をよく拭きとります。もう一度乾いたふきんで拭くか、直射日光の当らない風通しのよい場所でしばらく乾かします。乾かしすぎると、乾燥してひびが入るのでご注意ください。


漆器の艶がなくなった場合

油
PIXTA
柔らかい布で食用油をごく薄く塗りやさしく磨きます。磨く際は、埃を払い落として強い力をかけないようにします。卯の花、絹布、鹿の角の粉で磨くなどの方法もありますが、特殊なものを利用するより、使用後の手入れをきちんとしておくことがポイントです。


使用後のお手入れの注意点

・電子レンジや冷蔵庫、食器洗浄器の使用は避けましょう。
・指輪ははずします。
・熱湯は絶対に使わないでください。

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おわりに

食器のしまい方
TOKYOGAS
漆器は乾燥に注意する他、塗りがはげないように重ねないで収納します。

・よく拭き、柔らかい布か和紙に包んで桐箱に納めます。
 (漆器に付いているウコン染めの黄色い布は、防虫効果があります。)

・適度な温度と湿度が保たれる場所に保存します。

・直射日光や乾燥した場所、湿気のある場所、温風冷風のあたる場所におくと、カビやひび割れを起こすので注意します。漆器は特に乾燥に注意しましょう。


出典 : 東京ガス「食」情報センター企画「料理道具100%活用百科」

2018年02月28日

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