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食用油を塗る!? 意外と知らない【漆器】のお手入れ方法・注意点と収納方法

上品で日本文化を感じさせる漆器。きちんとお手入れすることで長く使うことができます。漆器の種類や、お手入れの方法について詳しくご紹介します。

71mm■成分:ソーギフト用木を使用して事がありまでのご使用浄の際は優します。ま成形してお量に多少の。管理番号必ずご確認能な状態で品が発生すの場合注文て頂きますップのお客ださい。○を必ずご確2*84*本■素材・ッケージ::無し※金色落ちする洗い乾燥機ださい。洗をおすすめ仕上げにてサイズ・容ございます966※※※○注文可グにより欠ります。そセルをさせポイントア気を付けくの出荷予定イズ 16生産地:日ダ硝子■パ箱■商品札おります。すので食器はお避けくしく手洗いた手作り風りますのでバラつきが 6152ください※もタイミンることがあ後にキャン。買い回り様は特にお商品ページ認くださいmm内箱サ最大径6654mm mm 高さ 口径66100ml×2)容量(酒グラス






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サイズ 容量200ml 直径83mm 高さ87mm 容量200ml素材・成分ソーダ硝子パッケージ木箱入りギフト箱注意事項※こちらの商品は全て手造りのため、多少の色やサイズの違いや小さな泡・傷が入る場合がございます。※これこそが世界に一つしかない手造りグラスの証です。※ご使用に当たって問題はございませんので、手作りのグラスの味をお楽しみ下さい。※割れ物ですのでお取扱いにはご注意下さい。※商品到着次第、破損のご確認をお願いします。ブランド名江戸切子生産地日本製キーワード江戸切子/花切子/伝統工芸品/巧みの技/高級感/手造りグラス 【送料無料】ワインラック 4本用 【シベリアンハスキー(グレー白)】from USA (ワインボトルラック 木製 犬 グッズ 犬雑貨 新築祝い インテリア) 卒業式 プレゼント ギフト お返し ルシアン 【送料無料】ワインラック 4本用 【シベリアンハスキー(グレー白)】from USA (ワインボトルラック 木製 犬 グッズ 犬雑貨 新築祝い インテリア) 卒業式 プレゼント ギフト お返し ルシアン 九谷焼 陶器 カップ・酒器 フリーカップ 九谷焼 ペアワインカップ ・椿 福田良則 サイズ:径7.2cm×高15.0cm 化粧箱入り ギフト 九谷焼 陶器 カップ・酒器 フリーカップ 九谷焼 ペアワインカップ ・椿 福田良則 サイズ:径7.2cm×高15.0cm 化粧箱入り ギフト 5個セット☆ 酒器 ☆ 黒釉骨酒 [ 28.5 x 7.8 x 9.2cm ・ 460cc ] 【 料亭 旅館 居酒屋 和食器 飲食店 業務用 】 5個セット☆ 酒器 ☆ 黒釉骨酒 [ 28.5 x 7.8 x 9.2cm ・ 460cc ] 【 料亭 旅館 居酒屋 和食器 飲食店 業務用 】 美濃焼 オリベうねり酒器セット (徳利・ぐい呑) 手描き 和食器 美濃焼 オリベうねり酒器セット (徳利・ぐい呑) 手描き 和食器 10個セット 酒器 青磁千筋ヒレ酒 [6 x 9.5cm 180cc] | ヒレ酒 ふぐ 珍味 熱燗 お酒 日本酒 酒器 お酒 居酒屋 バー bar 晩酌 人気 おすすめ 食器 業務用 飲食店 カフェ うつわ 器 おしゃれ かわいい ギフト プレゼント 引き出物 誕生日 贈り物 贈答品 10個セット 酒器 青磁千筋ヒレ酒 [6 x 9.5cm 180cc] | ヒレ酒 ふぐ 珍味 熱燗 お酒 日本酒 酒器 お酒 居酒屋 バー bar 晩酌 人気 おすすめ 食器 業務用 飲食店 カフェ うつわ 器 おしゃれ かわいい ギフト プレゼント 引き出物 誕生日 贈り物 贈答品 燕三 純銅 ビアタンブラー 380ml 5個セット EM-9558【同梱・代引き不可】 燕三 純銅 ビアタンブラー 380ml 5個セット EM-9558【同梱・代引き不可】 送料無料 二ノ宮クリスタル SP-26780 アディナ07フルート 6個セット 送料無料 二ノ宮クリスタル SP-26780 アディナ07フルート 6個セット 10個セット ☆ フリーカップ ☆ 織部流しフリーカップ [ 9 x 11cm ・ 350cc ] 【 料亭 旅館 居酒屋 和食器 飲食店 業務用 】 10個セット ☆ フリーカップ ☆ 織部流しフリーカップ [ 9 x 11cm ・ 350cc ] 【 料亭 旅館 居酒屋 和食器 飲食店 業務用 】 【2ヶセット】金沢箔工芸品 本金箔手描金盃 歳時記 3月 雛 素材 天然木 金沢箔 78×78×28mm 【2ヶセット】金沢箔工芸品 本金箔手描金盃 歳時記 3月 雛 素材 天然木 金沢箔 78×78×28mm 酒器 【胴張おとそセット溜(化粧箱入)】 幅430 奥行250 高さ200 【飲食店】【業務用】【グループI】 酒器 【胴張おとそセット溜(化粧箱入)】 幅430 奥行250 高さ200 【飲食店】【業務用】【グループI】 【まとめ買い10個セット品】和食器 手書き吉兆 そば徳利(小) 35H320-25 まごころ第35集 【キャンセル/返品不可】 【まとめ買い10個セット品】和食器 手書き吉兆 そば徳利(小) 35H320-25 まごころ第35集 【キャンセル/返品不可】 UK 18-8 ユニット丸湯煎用 カバー 16インチ UK 18-8 ユニット丸湯煎用 カバー 16インチ 【送料無料】【ギフト】大阪錫器 酒器セット 初瀬(24-13) [和風 迎春 ハンドメイド][伝統][工芸][日本製] 【送料無料】【ギフト】大阪錫器 酒器セット 初瀬(24-13) [和風 迎春 ハンドメイド][伝統][工芸][日本製] 10個セット 酒器 粉引流し正ハセキ [ 7 x 10.8cm 170cc ] | 徳利 熱燗 冷酒 お酒 日本酒 バー bar 晩酌 人気 おすすめ 食器 業務用 飲食店 カフェ うつわ 器 おしゃれ かわいい ギフト プレゼント 引き出物 誕生日 贈り物 贈答品 10個セット 酒器 粉引流し正ハセキ [ 7 x 10.8cm 170cc ] | 徳利 熱燗 冷酒 お酒 日本酒 バー bar 晩酌 人気 おすすめ 食器 業務用 飲食店 カフェ うつわ 器 おしゃれ かわいい ギフト プレゼント 引き出物 誕生日 贈り物 贈答品 【クリスタル江戸切子】伝統工芸士 木村泰典 作菊繋ぎに籠目紋 酒器三点揃(透き)≪太武朗工房直販≫ 【クリスタル江戸切子】伝統工芸士 木村泰典 作菊繋ぎに籠目紋 酒器三点揃(透き)≪太武朗工房直販≫ アルミ フッ素バリックス 片手鍋 21cm【片手鍋】【アルミ片手鍋】【フッ素コーティング】【バリックス】【アルミ鍋】【業務用鍋】【業務用アルミ鍋】【業務用】 アルミ フッ素バリックス 片手鍋 21cm【片手鍋】【アルミ片手鍋】【フッ素コーティング】【バリックス】【アルミ鍋】【業務用鍋】【業務用アルミ鍋】【業務用】 カガミクリスタル 名入れギフトのプレゼント 笹っ葉 セピア 冷酒グラス:T3253-2393-BLK カガミクリスタル 名入れギフトのプレゼント 笹っ葉 セピア 冷酒グラス:T3253-2393-BLK 弁慶 ステンレスタンク ストレート 200L 弁慶 ステンレスタンク ストレート 200L 関兼常 AUS-10シリーズ 兼常作 モリブデン鋼 口金付黒合板柄 牛刀 KC-175 [D010720] 関兼常 AUS-10シリーズ 兼常作 モリブデン鋼 口金付黒合板柄 牛刀 KC-175 [D010720] 10個セット 酒器 黒吹青流小徳利 [ 6.9 x 12cm 190cc ] | 徳利 熱燗 冷酒 お酒 日本酒 バー bar 晩酌 人気 おすすめ 食器 業務用 飲食店 カフェ うつわ 器 おしゃれ かわいい ギフト プレゼント 引き出物 誕生日 贈り物 贈答品 10個セット 酒器 黒吹青流小徳利 [ 6.9 x 12cm 190cc ] | 徳利 熱燗 冷酒 お酒 日本酒 バー bar 晩酌 人気 おすすめ 食器 業務用 飲食店 カフェ うつわ 器 おしゃれ かわいい ギフト プレゼント 引き出物 誕生日 贈り物 贈答品

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天然漆? 化学塗料? 質と値段は比例する!?【漆器の選び方】

漆器
PIXTA
漆器には、天然の漆(うるし)と化学塗料(ウレタンやカシュー)の2種類があります。『家庭用品品質表示法』により「漆器」と表示できるのは、表面の塗装に天然の漆を使ったもので、化学塗料を使ったものは合成漆器と呼ばれます。いずれにしても、本体の材質や下地は問いません。

漆器の製法の違いとは?

漆塗り
PIXTA
漆器本体の種類には、
●挽きもの(天然素材をくりぬいたもの)
●板もの(板状の木材を張り合わせたもの)
●木乾(木粉と合成樹脂を混合したもの)
●合成樹脂
などがあります。


●天然木の挽きものに天然の漆(木製本漆塗)
●木乾に天然の漆
●合成樹脂に化学塗料
という組み合わせが多いようですが、見分けはなかなかむずかしいもの。

その為『家庭用品品質表示法』により、材質の表示が義務づけられています。伝統的な技術を踏まえた漆器を求めたいときは、「伝統産業品マーク」の付いたものを求めるとよいでしょう。


漆器の質と値段の関係

木製のお椀
PIXTA
漆器の値段はいろいろですが、天然木に天然の漆を塗ったもの(木製本漆塗)はやはり値段が高く、椀5客で数十万円するものもあります。木乾と天然の漆を使ったものは、数千円から数万円になります。漆器の質は値段に現れるので、選ぶときは参考にするとよいでしょう。

肌と同じで乾燥に要注意! 漆器の使い始めのお手入れとは?

新しい漆器は独特のにおいがしますが、これはラッカーゼという酵素のためです。使い込んだり外に出しておくうちに、ラッカーゼが湿気を吸って硬化してくると、においは消えていきます。
漆器使い始めのお手入れ方法
TOKYOGAS
早くにおいを抜きたい場合は、食用酢を柔らかい布に浸み込ませて拭き、ぬるま湯で洗い流すほか、米や米ぬかの中に入れておく方法があります。米や米ぬかには漆のにおいを吸い取る力があり、また適当な油分で漆器の色つやを保護する役割を果たします。

食用油を薄く塗る!? 漆器の【使用後】のお手入れとは?

ふきん
PIXTA
使用後のお手入れは、
1. 洗いおけにぬるま湯を入れて、やわらかい木綿のふきんやガーゼを使って洗います。油気のある時は、ごく薄い台所用中性洗剤液で洗い、よくすすぎます。

長時間湯や水の中につけておくと、木地が変化したりふやけて塗りがはがれやすくなります。使い終ったら、なるべく早く漆器類だけ先にまとめて洗いましょう(茶わん類と一緒に洗うと傷をつけるおそれがあります)。

2. 最後に80℃くらいの熱めのお湯に湯通しをします(水きれがよくなります)。高すぎる温度では漆器を傷めてしまうので、ご注意ください。

3. 洗い終わったらすぐに糊気のない柔らかい布(ガーゼなど)で水気をよく拭きとります。もう一度乾いたふきんで拭くか、直射日光の当らない風通しのよい場所でしばらく乾かします。乾かしすぎると、乾燥してひびが入るのでご注意ください。


漆器の艶がなくなった場合

油
PIXTA
柔らかい布で食用油をごく薄く塗りやさしく磨きます。磨く際は、埃を払い落として強い力をかけないようにします。卯の花、絹布、鹿の角の粉で磨くなどの方法もありますが、特殊なものを利用するより、使用後の手入れをきちんとしておくことがポイントです。


使用後のお手入れの注意点

・電子レンジや冷蔵庫、食器洗浄器の使用は避けましょう。
・指輪ははずします。
・熱湯は絶対に使わないでください。

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おわりに

食器のしまい方
TOKYOGAS
漆器は乾燥に注意する他、塗りがはげないように重ねないで収納します。

・よく拭き、柔らかい布か和紙に包んで桐箱に納めます。
 (漆器に付いているウコン染めの黄色い布は、防虫効果があります。)

・適度な温度と湿度が保たれる場所に保存します。

・直射日光や乾燥した場所、湿気のある場所、温風冷風のあたる場所におくと、カビやひび割れを起こすので注意します。漆器は特に乾燥に注意しましょう。


出典 : 東京ガス「食」情報センター企画「料理道具100%活用百科」

2018年02月28日

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